Máy sấy đông lạnh thực phẩm nhỏ

Đối với các doanh nghiệp chuyên về đồ ăn-thành phần đơn dành cho thú cưng-chẳng hạn như gan bò khô-khô, cá hồi khối hoặc ức gà sống-thị trường-đại chúng, máy sấy đông lạnh dành cho người tiêu dùng quá mỏng manh, trong khi các đường hầm công nghiệp khổng lồ đòi hỏi quá nhiều vốn ban đầu. HFD-5S cấp thực phẩm-chiếm vị trí trung bình, xử lý công suất chế biến từ 4 đến 6 kg mỗi mẻ. Hãy cùng tìm hiểu cách thức hoạt động của quá trình này khi nạp protein thịt thật vào dây chuyền.

Thịt sống chứa khoảng 70% đến 75% nước tính theo trọng lượng. Khi trải 5 kg ức gà thái hạt lựu lên 5 khay nguyên liệu (195*460mm), bạn đang đặt khoảng 1 kg sản phẩm ướt trên mỗi khay. Khoảng cách giữa các khay 40mm trở nên quan trọng ở đây: nó cho bạn đủ khoảng trống theo chiều dọc để cắt thịt thành các khối 20mm mà không chạm vào kệ sưởi phía trên. Khe hở này đảm bảo rằng khi bẫy lạnh giảm xuống -40 độ, nhiệt bức xạ truyền đều qua đáy khay đồng thời cho phép hơi ẩm bay hơi thoát ra một con đường rõ ràng vào thiết bị ngưng tụ.

Trong chu kỳ 24-giờ, HFD{10}}5S được đánh giá là có thể thu được 4 kg nước. Đối với một mẻ gia cầm sống nặng 5 kg, điều này có nghĩa là máy sẽ hút ra khoảng 3,5 đến 3,7 kg hơi ẩm, để lại cho bạn khoảng 1,3 đến 1,5 kg thức ăn cho thú cưng khô có xương, ổn định trong thời hạn sử dụng với độ ẩm còn lại gần bằng 0. Do áp suất chân không lõi giảm xuống dưới 2 Pa nên cấu trúc tế bào của thịt không co lại hoặc cứng lại; nó vẫn xốp, cho phép người tiêu dùng cuối cùng (hoặc vật nuôi của họ) bù nước cho thịt trong nước ấm trong vòng vài phút.

Việc tuân thủ vệ sinh là một lý do khác khiến-các nhà xử lý hàng loạt nhỏ sử dụng mô hình này. Buồng chân không và kệ được làm từ thép không gỉ 304 chắc chắn. Khi chuyển dây chuyền sản xuất từ ​​cá trắng sống sang tim bò, việc rửa sạch đơn giản bằng-chất khử trùng an toàn thực phẩm sẽ ngăn ngừa sự lây lan mùi hôi và loại bỏ-nguy cơ lây nhiễm chéo. Hoạt động ở mức dưới 60 decibel, HFD-5S cho phép các nhà bếp nhỏ vận hành hoạt động sản xuất thức ăn thô cho vật nuôi ở cấp độ thương mại mà không làm gián đoạn không gian bán lẻ hoặc văn phòng xung quanh.

Máy sấy đông lạnh thực phẩm nhỏ được sử dụng rộng rãi trong ngành thức ăn cho vật nuôi dành cho đồ khô-đông lạnh{1}}cao cấp, trong lĩnh vực thực vật để bảo quản hoa và chiết xuất thảo mộc cũng như trong phòng thí nghiệm để chuẩn bị mẫu sinh học.